Компания QIE Group предлагает высокопроизводительные системы стерилизации — от традиционных горизонтальных установок периодического действия до современных систем непрерывного типа, — рассчитанные на круглосуточную промышленную эксплуатацию.

Процесс стерилизации

В стерилизаторе используется насыщенный пар, а сам процесс проходит по многоступенчатому циклу:

• Удаление воздуха: воздух вытесняется из рабочей камеры для предотвращения окисления масла.

• Обработка паром под высоким давлением: процесс протекает при давлении 3,0 бар и температуре 145°C; это позволяет инактивировать ферменты липазы (сдерживая рост уровня свободных жирных кислот) и размягчить мякоть плодов для облегчения последующего извлечения масла.

• Сброс давления: резкое падение давления вызывает эффект расширения, способствующий отделению плодов от гроздьев и подготовке ядер к дальнейшей переработке.

Данная технология обеспечивает минимальные потери масла и получение высококачественного сырого пальмового масла (CPO).

Цель	Функция
Инактивация липазы	Устранение ферментативной активности для предотвращения образования свободных жирных кислот (СЖК) и соответствия стандартам качества для экспортной продукции
Контроль уровня СЖК	< 3%
Размягчение структуры	Разрушение связей между колосками и гроздью, обеспечивающее практически полное отсутствие потерь необмолоченных гроздей (USB)
Подготовка мезокарпия	Повышение проницаемости мякоти плодов для увеличения выхода масла
Отделение ядра	Обезвоживание ореха и уменьшение объема ядра, предотвращающее его повреждение при раскалывании

Решения для стерилизации QIE

Горизонтальный стерилизатор — отраслевой стандарт для крупных мельниц

Горизонтальный цилиндрический сосуд является наиболее проверенной конфигурацией для крупномасштабных операций (20–120 тонн в час).

Вертикальный стерилизатор — экономия пространства и автоматизация

Предназначен для заводов с ограниченной площадью или предприятий, стремящихся сократить затраты на перемещение сырья.

Характеристика	Горизонтальный стерилизатор	Вертикальный стерилизатор
Необходимое оборудование	Корзины, вагонетки, рельсовые пути, лебедки	Не требуется
Капитальные вложения	Выше	Ниже
Эксплуатационное обслуживание	Сложнее	Проще
Трудоемкость	Высокая	Низкая (автоматизация)
Распределение пара	Равномерное (с отводом конденсата)	Равномерное
Утечка смеси масла и воды	Возможна	Исключена
Условия в цехе	Стандартные	Чистое, экологичное производство
Уровень автоматизации	Ограниченный	Полная совместимость
Оптимальная производительность	20–120 т/ч	Средняя производительность / для условий ограниченного пространства