Оборудование для производства соевых белых хлопьев (низкотемпературный соевый шрот)

Комплексное инженерное решение по производству соевого шрота при низкой температуре 100-1600 тонн в день

Сырье: Соя

Продукт: Соевые белые хлопья (соевый шрот при низкой температуре)

Применение: Соевые белые хлопья широко используются в качестве сырья для производства SPC (концентрата соевого белка), SPI (изолята соевого белка), текстурированного соевого белка и обезжиренного соевого шрота.

Технология: Для производства соевого шрота применяется метод экстракции растворителем. После обработки соевых бобов, такой как очистка, сортировка, шелушение, низкотемпературная обработка, обезжиривание и низкотемпературная десольватация, растворитель из соевых бобов удаляется при более низкой температуре, за более короткое время и в определенных условиях вакуума.

Технические характеристики: После низкотемпературной десольватации степень денатурации белка можно свести к минимуму и улучшить качество белка (содержание белка >50%, содержание жира <0,5%).